Omas schnelle Suppe mit Pfiff

schnell und lecker, auch Einlaufsuppe genannt.

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 Sp Maggi
2 EL Schnittlauch
4 Sch Räucherlachs in kleine Stücke
3 EL Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
2 Eier
3 EL Mehl
1 l klare Brühe nach Geschmack

Zubereitung

Brühe aufkochen!

Derweil aus Mehl, Sahne, Eier Gewürzen ein Teiglein herstellen und in die kochende Brühe einlaufen lassen. Schnittlauch zugeben und mit Maggi abschmecken.

Man nennt diese Suppe auch Einlaufsuppe!!

Lachsstückchen in den Teller geben, heiße Suppe darübergießen, fertig !

Ohne Lachs immer wieder gerne auch von Kindern gegessen.

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papa