Hirschgulasch in Rahmsauce

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Zutaten

1 TL Majoran
1 TL Thymian
1 Rotwein
1 TL Curry
600 Hirschfleisch

Zubereitung


Mit Curry, Obstessig, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer kr?ftig w?rzen. Die Sauce vom Feuer nehmen, das Fleisch unterziehen, nochmals abschmecken und servieren.

Auch wenn es aus Hessen kommt, ich mag dazu am liebsten Sp?tzle.

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Küchenjunge