Zubereitung
Die Ravioli nach Packungsangabe garen und abkühlen lassen.
Speck im Öl knusprig braten.
Pilze im Olivenöl anbraten, dann mit Balsamico, Speck und Petersilie unter die Ravioli mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Parmesan grob darüber hobeln.
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