Weihnachts-Likör

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Zutaten

1 Msp Lebkuchengewürz
1 Msp Nelkenpulver
1 Msp Zimt
0,7 l Weinbrand
1 TL Löslicher Kaffee
200 g Schokolade
250 ml Sahne
1 Päckchen Vanille-Zucker
200 g Zucker
6 Stk Eigelb

Zubereitung

Eigelb, Zucker, Vanille-Zucker schaumig rühren. Die Sahne mit der Schokolade und dem Kaffeepulver erhitzen und solange auf dem Herd lassen bis eine cremige Masse entsteht. In die Zuckermasse einrühren und mit dem Weinbrand und den Gewürzen vermischen. In Flaschen füllen und kühl aufbewahren - so entfaltet sich das volle Aroma.

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tina44