Tzatziki

Schmeckt wie beim Griechen...genial.

Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) (*)
Auf der Grundlage von 7 Stimmen

Zutaten

1 Salz/Pfeffer
0,5 TL Dill
5 Knoblauch
0,5 Salatgurke
2 EL Olivenol
2 EL Essig
1.000 g 10%er Joghurt (vom Türken)

Zubereitung

Essig und Olivenöl mit dem Joghurt verrühren.


Die halbe Salatgurke (schälen) halbieren und entkernen, fein in den Joghurt reiben.


Knoblauch schälen und dazupressen.


Dill dazu und zum Schluss noch vorsichtig salzen und pfeffern.


Am besten schmeckt es, wenn es über Nacht im Kühlschrank durchziehen kann.


Dazu passt: Baguette/Fladenbrot und/oder Grillsteaks, Bratlinge,

Folienkartoffel ...