Zubereitung
Den Ofen auf 230 Grad vorheizen.
Die Hühnerbrustfilets auf ein Blech legen. Knoblauch, Rosmarin, Olivenöl, Zitronenschale und Grillgewürz (oder Salz und Pfeffer) dazugeben und das Fleisch darin wenden.
20 Minuten im Ofen garen.
Wein (oder Brühe) und Zitronensaft dazu gießen, den Ofen ausschalten und das Ganze noch 5 Min. im Ofen ziehen lassen.
Zum Servieren die Sauce über das Fleisch geben.
Dazu frisches Ciabatta oder Baguette reichen.
Das Fleisch wird sehr zart und saftig! Die Knobizehen werden süß und weich im Ofen und können natürlich auch gegessen werden.
Enjoy! :-)
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