Zubereitung
Zwiebel in Streifen schneiden und zusammen mit den Speckwürfeln im Öl anbraten.
Kartoffeln schälen,waschen,in Würfel schneiden.Zusammen mit dem Rosenkohl zur Zwiebel geben und kurz mitdünsten.
Brühwürfel und das zerbrochene Lorbeerblatt zugeben,mit Wasser auffüllen und alles ca.25 Minuten köcheln lassen.Die Kartoffelwürfel sollen anfangen zu zerfallen.
In den letzten 10 Minuten die Koteletts obenauf legen und heiß werden lassen.
Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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