Feuriges Tex-Mex-Brot aus dem BBA

hmmm - leckerschmecker...

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Zutaten

1 180 ml Wasser, kalt
1 10 g Frischhefe
1 400g Vollkorndinkelmehl
1 2 TL Salz
1 120 g Mais, aus der Dose
1 1 Paprikaschote, gewürfelt
1 1 CHILISCHOTE, GEWÜRFELT
1 2 TL Tabasco
1 1 Prise Pfeffer, gemahlen
1 4 TL Sauerteig-Extrakt
1 50g Vollkornhaferflocken

Zubereitung

Alle Zutaten der Reihe nach in den Backautomaten geben,außer die Haferflocken.

Nach dem ersten Signalton, die Haferflocken zugeben.

Programm: normal

Bräunung: dunkel

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DiscoSpice7

Themen

Brotbackautomat, Brot und Brötchen
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