11.08.2004

Gefüllte Melanzani (Auberginen)

Schnell und köstlich!

Kosten
billig
Schwierigkeit
Anfänger
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 Grillgewürz od. Brathuhngewürz
4 Knoblauchzehen
1 Päckchen geriebener Käse
2 Stk Auberginen
0,5 kg Hackfleisch (Faschiertes)

Zubereitung

Auberginen aushöhlen, Fruchtfleisch zerkleinern, mit dem Hackfleisch, Knoblauch und Gewürzen anrösten.

Hackfleisch mit dem geriebenen Käse mischen, in die Auberginen auf ein Backblech legen, mit etwas Käse bestreuen und bei ca. 200° backen bis der Käse knusprig wird.

Dazu paßt Tomaten- oder Blattsalat.

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marille