Der beste Nudelsalat

Jamie Oliver

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

Pfeffer
Salz
7 EL Olivenol
4 EL Weisweinessig
1 Gurke, gehackt
1 Basilikumblätter, gehackt
2 EL frischen Schnittlauch, gehackt
1 schwarze Oliven, entsteint, gehackt
250 g je gelbe und rote Cocktailtomaten, gehackt
3 Knoblauch
300 g kleine muschelförmige Nudeln (Gnobetti)

Zubereitung

Pasta mit Knoblauch im Salzwasser al dente kochen, dann abgießen und unter kaltem Wasser abkühlen lassen. Pasta mit Tomaten, Oliven, Schnittlauch, Basilikum und Gurke vermischen. Knoblauch im Mörser zerdrücken und mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen. Dressing in den Salat einrühren.