Böhmische Kartoffelknödel

Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

Muskat
Salz
1 Ei
40 g Butter
100 g Gries
200 g Mehl
750 g Mehlige Kartoffeln

Zubereitung

Kartoffeln waschen und kochen, danach durch eine Presse drücken. Butter schmelzen und mit den anderen Zutaten unter die Kartoffeln kneten. Mit Salz und Muskat würzen, zu Knödeln formen. In einem großen Topf mit leicht kochendem Wasser ca. 15 min ziehen lassen.

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Magdalenka