Zubereitung
Den Brokkoli in kochendem Salzwasser kurz blanchieren, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.
Die Paprika, waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Chili waschen, entkernen und in feine Ringe schneiden.
Die Lasagneplatten in kochendem Salzwasser ca 3 Minuten weich werden lassen, dann herausnehmen und beiseite stellen.
Das vorbereitete Gemüse mit dem Frischkäse vermischen, mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.
Die Masse gleichmäßig auf den Lasagneplatten verteilen und die Platten aufrollen. Eine Auflaufform fetten.
Die Rollen quer halbieren und vorsichtig dicht an dicht in die Auflaufform stellen. Das Fix für Brokkoli-Gratin mit 0,5 L kaltem Wasser verrühren, unter Rühren 1 Minute kochen lassen.
Die Lasagne-Rollen mit der Sauce begießen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca 30 Minuten backen.
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