Zubereitung
Alle vier Käsesorten in kleine Würfel schneiden und mit 200ml Gemüsebrühe und einem Eßlöffel trockenem Weißwein in einem Topf mischen.
Bei schwacher bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erwärmen, bis der Käse geschmolzen ist.
Die Sauce mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu schmecken Spaghetti, Maccaroni oder sonstige Pasta..
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