Zubereitung
Möhren und Lauch im Blitzhacker oder der Küchenmaschine fein hacken.
100 ml Milch etwas erwärmen, Kräuterlingpulver und die Hefe darin auflösen, mit Oel, den beiden Sorten Mehl, dem Gemüse und 1 El Sonnenblumen-kernen in eine Schüssel geben und verkneten.
Aus dem Teig 8 Brötchen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech leben und ca. 20 Min gehen lassen, mit Kondensmilch bestreichen und mit den restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200° bzw. 180° Umluft 25-30 Min backen.
Als Aufstrich schmeckt sehr lecker ein Frischkäse oder, wenn man nicht so auf die Kalorien achten muss, Crème fraîche
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