28.06.2004

Pikanter Krautsalat

eine herrliche variante

Dauer
3 Minuten Ruhezeit
Kosten
billig
Schwierigkeit
Anfänger
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

0,5 TL Zucker
1 EL Dillspitzen, frische
Salz, Pfeffer a. d. Mühle
0,5 TL Kümmel
1 EL Senf
0,13 l Sonnenblumenöl
0,06 l Apfelessig
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 Paprika, grün, in feinen Streifen
200 g Karotten, fein gerieben
400 g Weisskraut, fein gehobelt

Zubereitung

Aus Essig, Öl, Gewürze, Senf, Knoblauch und Dill eine Marinade zusammenrühren,

unter das vorbereitete Gemüse mengen, 30 min ziehen lassen, eventuell nochmal abschmecken.

In die großen Krautblätter füllen - servieren.

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silu