Zubereitung
Die Rosinen 1 Stunde in warmem Wasser einweichen, abtropfen lassen und in ein passendes Glas füllen. Den Zucker in etwas Weinbrand auflösen und über die Rosinen giessen. Mit dem übrigen Weinbrand auffüllen. Glas verschliessen und mindestens! eine Woche ziehen lassen.
Bohnsopp kann man als originellen Digestif geniessen, aber auch als Zutat für Desserts oder Kuchen verwenden.
* Source: Leichte Küche Holstein ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 16 Apr 1994 22:16:00 +0100
Erfasser: Joachim
Datum: 28.04.1994
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