Zubereitung
Die Birnen schälen, vierteln und entkernen.
Die Butter in einer Pfanne zerlassen, Honig und Orangenblütenwasser darin verrühren.
Die Birnen mit der Zimtstange zugeben und alles unter Rühren 5 Minuten in der Flüssigkeit garen - FERTIG!
Damit die Sauce etwas sämiger wird, zerdrücke ich die Birnen vor dem Servieren etwas mit einer Gabel - beim Pürieren verliert das Ganze etwas an Appetitlichkeit!
Schmeckt suuuperlecker zu gegrillten Hähnchenkeulen.
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