Zubereitung
Zucchini in Würfel schneiden, in einer Pfanne auf Bratfolie von allen Seiten
anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Silberzwiebeln abtropfen lassen undabwechselnd mit Zucchini, Tomaten, Mozzarella und Basilikum auf 2 Spieße stecken.
Ketchup mit Essig, Senf und Brühe verrühren und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Süßstoff abschmecken. Spieße mit Dressing beträufeln und bis zum Verzehr kalt stellen. Brötchen dazu verzehren.
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