Pavés au chocolat

Feine Schokoladen-Rauten

Schwierigkeit
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Nährwertangaben (4 )
220 Kalorien
Bewertung
(*) ( ) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 1 Stimme

Zutaten

200 g Butter
3 Stk Eier Größe M
250 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
3 EL Kakaopulver
300 ml Milch
300 g Mehl
2 TL Backpulver
50 g Butter
200 g Puderzucker
2 EL Kakaopulver
2 Päckchen Vanillezucker
4 EL flüssiger Espresso
100 g Kokosraspel zum Verzieren

Zubereitung

Elektroofen auf 200 Grad vorheizen

Backblech mit Backpapier auslegen

Butter schmelzen u. abkühlen lassen

Eier, Zucker u. Vanillezucker zu einer weiß-cremigen Masse schlagen

Kakao u. Milch zugeben u. gut verrühren

Mehl u. Backpulver mischen, unterheben

Abgekühlte Butter ebenfalls untermischen

Teig auf dem Blech verstreichen

Kuchen im heißen Ofen bei 200 Grad 15 Min. auf der untersten Schiene backen

Auf ein Kuchengitter stürzen, auskühlen lassen

Butter für den Guss schmelzen

Puderzucker, Kakao, Vanillezucker u. flüssigen Espresso zufügen

Alles glattrühren

Guss auf dem noch lauwarmen Kuchen verstreichen

Mit Kokosraspeln bestreuen

In gleichmäßige Rauten oder Rechtecke schneiden

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