Zubereitung
9 TL Wasser in eine Schüssel geben und die Gelatine darin einweichen.In einem Topf die Milch erhitzen, die Gelatine zugeben und rühren, bis sie sich ganz aufgelöst hat.
Nun den Zucker und das Rosenwasser unterrühren. Einige Tropfen Speisefarbe zugeben und die Masse mit einem Schneebesen schlagen, bis sie abgekühlt und schaumig ist.
In kleine Förmchen füllen. Ab damit in den Kühlschrank, bis der Pudding fest ist.
Zum Stürzen die Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen. Anschließend mit den Rosenblättern dekorieren.
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