Zubereitung
Erstmal den Joghurt über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen.
Am besten geht das in einem Sieb, das mit einem Musselintuch ausgelegt wird.
Safran und Wasser in eine Schüssel geben und etwa eine halbe Stunde stehen lassen.
Den Joghurt, den Honig und den Kardamom zugeben und gut verrühren.
Eiskalt servieren.
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