Zubereitung
zucker mit 100ml wasser aufkochen und 5 min.kochen,bis der zucker gelöst ist.vom herd nehmen,sauternes zugeben und etwas abkühlen lassen.
eingeweichte und gut ausgedrückte gelatine in der heißen flüssigkeit auflösen.
obst in lange,dünne streifen schneiden.auf vier gläser (250ml) verteilen.
die abgekühlte flüssigkeit über das obst gießen mehrere stunden,am besten über nacht,im kühlschrank fest werden lassen.in den gläsern servieren.
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