Zubereitung
Den Nougat im Wasserbad schmelzen und wieder abkühlen lassen. Die Sahne sehr steif schlagen und den Nougat unterziehen. Im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Die Erdbeeren waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Auf 4 Tellern anrichten, mit dem Orangenlikör beträufeln und mit dem Hagelzucker bestreuen.
Aus der Nougatsahne mit einem Teelöffel Nocken abstechen und diese zu den Erdbeeren legen.
Das Ganze mit geschlagener Sahne verzieren, ausgarnieren und sofort servieren.
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