Zubereitung
Kartoffeln waschen, in Salzwasser garen,auskühlen lassen, pellen in Würfel schneiden. Bohnen mit Bohnenkraut in Salzwasse bißfest garen, kalt abschrecken.
Birnen ebenfalls in Würfelchen schneiden.
Zutaten zusammen in eine Schüssel geben .
Marinade herstellen, über den Salat geben und den Salat damit begießen, vorsichtig durchmischen.
Ziehen lassen, und vor dem Servieren nochmal abschmeckern.
Schmeckt zu gegrilltem Fleisch. Oder als Vorspeise mit gebuttertem Toast, oder auf ein Buffet.
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