Zubereitung
Den Joghurt mit der Mayonnaise gut verrühren und die Crème Fraîche hinzufügen. Den Schnittlauch (ein halbes Bund ungefähr) hacken und ebenfalls hinzufügen. Die Gurken kleinschneiden und unterrühren. Die Konsistenz und der Geschmack lassen sich jetzt gut mit Gurkenflüssigkeit und der Milch beeinflussen. Anschließend mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Prima zu Pellkartofeln und gedünstetem Seelachs! Alternative: Bratkartoffeln und Bratenaufschnitt... yummi
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