Asiatische Drachensuppe

Hähnchenfilet in Streifen schneiden und mit Sherry marinieren. Paprikaschote waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Möhre schälen und in Stifte schneiden. Sesamöl heiß werden lassen, Fleisch und Gemüse darin anbraten. Die Chilischote in feine Ringe schneiden, eventuell vorher die Samen herausnehmen, für die jenigen die es nicht ganz so scharf mögen. Wasser und Chilischote zugeben und zum Kochen bringen. Suppenwürfel darin auflösen lassen. Salatblätter waschen, in Streifen schneiden, mit Fadennudeln zur Suppe geben und 3 Minuten kochen lassen. Ingwer schälen und reiben und mit Sojasauce der Suppe zufügen. Mit Soßenbinder binden.