Gurkensuppe mit Pfefferkäse

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Zutaten

1 mittl Salatgurke (ca.600g)
1 Bd Dill
1 Stk Knoblauchzehe
100 g Pfefferkäse
125 ml Schlagsahne
1 Pr Salz

Zubereitung

1. Die Gurke schälen, halbieren, entkernen und in Stücke schneiden. Den Dill abspülen, trockentupfen und grob zerkleinern.

2.Den Knoblauch abziehen und vierteln. Den Käse in Stücke schneiden.

3.Die vier Zutaten mit der Sahne pürieren und mit Salz abschmecken.

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Schneemuckel