Zubereitung
Chiliflocken oder -pulver mit dem Honig gut vermischen, etwas ziehen lassen.
Die Rosenblüten vorsichtig gut waschen. Dabei die Herz- und Staubblätter entfernen. In die Mitte der Blüten den Frischkäse geben. Etwas Chilihonig über den Käse träufeln.
Dazu passen Nussbrot und ein Dessertwein oder eine süße Spätlese.
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