Name: Mailänder Nudeln
Yield: 4
Ingredients: 250 g Nudeln (z.B. Shipli); 1 Pr Zucker; 0,75 l Fleischbrühe; 1 Pr Oregano; 1 Pr Paprikapulver; 1 Pr Pfeffer; 1 Pr Salz; 2 kl Zwiebeln; 1 kl Glas Champignons; 1 gr geschälte Tomaten; 3 EL Tomatenmark; 200 g feine Schinkenwurst

Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
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Zutaten

250 g	Nudeln (z.B. Shipli)
1 Pr	Zucker
0,75 l	Fleischbrühe
1 Pr	Oregano
1 Pr	Paprikapulver
1 Pr	Pfeffer
1 Pr	Salz
2 kl	Zwiebeln
1 kl	Glas Champignons
1 gr	geschälte Tomaten
3 EL	Tomatenmark
200 g	feine Schinkenwurst

Zubereitung

Die Zwiebeln würfeln und glasig dünsten, die geschälten Tomaten, das Tomatenmark, die in Würfel geschnittene Schinkenwurst und die Champignons nacheinander zugeben und mit der Brühe aufgießen. 5 min. kochen lassen, mit den Gewürzen abschmecken und die Nudeln einfach in die Soße geben und darin garen!

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