Zubereitung
Das Hackfleisch mit dem Tüten-Fix vermengen (nach Anleitung) und kleine Kügelchen formen.
Den Kohl klein schneiden, waschen und anbraten, bis eine gleichmäßige Bräune erreicht ist (sehr wichtig für den Geschmack!!!).
Dann den Kümmel hinzufügen und noch einige Minuten mit anbraten. Nun den Kohl mit der Brühe aufgießen und die Hackbällchen vorsichtig unterheben. Das Ganze ca. 20 – 30 min. mit Deckel köcheln lassen (ab und zu umheben).
Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dunklem Soßenbinder andicken.
Dazu eignen sich Kartoffeln.
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