Zubereitung
Aus Mehl, Hefe, Zucker, Milch und Öl einen Hefeteig herstellen und 30 Minuten gehen lassen. Dann in eine gefettete Springform drücken und nochmals 20 Minuten gehen lassen. Gewürfelten Speck in Butter auslassen, gewürfelte Zwiebeln darin glasig braten, unaufgetauten Spinat und Sahne zugeben und alles kochen lassen, bis der Spinat aufgetaut und die Sahne fast völlig eingekocht ist. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft würzen. Den Boden im auf 220 Grad vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen. Mit Spinat bestreichen, Eier schälen und in Scheiben schneiden und die abgetropften Artischockenherzen halbieren. Auf der Torte verteilen. Nochmals 10 Minuten backen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
