Zubereitung
Pflanzenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch andünsten, Tomaten und Gewürze hinzufügen und das ganze pürieren (z.B. mit dem Zauberstab). Zwecks Verfeinerung 1 oder 2 Teelöffel Parmesankäse hinzufügen.
Anstelle von Dosentomaten können auch frische Tomaten verwendet werden. Diese werden in Würfel geschnitten, zerdrückt, püriert und etwas eingekocht, da diese mehr Flüssigkeit als Dosentomaten enthalten.
Benötigt werden:
1 große Tomate für eine runde Pizza-Form
2 große Tomaten für ein viereckiges Blech
Falls Pizzasosse übrig geblieben ist, kann diese zu Spaghettisosse umfunktioniert werden.
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