Sahne-Kartoffeln aus dem Ofen

Kartoffeln schälen und am einfachsten auf dem Gemüsehobel in 3-5 mm dicke Scheiben hobeln, Knobi in ganz dünne Scheben hobeln oder schneiden.

Ofenfeste Form einfetten und Kartoffelscheiben dachziegelartig einschichten, immermal ne Scheibe Knobi dazwischen legen und pfeffern und salzen. Wenn alle Kartoffeln eingschichtet sind, Sahne mit gekörnter Brühe verrühren und drüber gießen.

40 Min bei 200°C im Umluftofen oder etwas länger im konventionellen Ofen. Am schnellsten gehts in der Kombi-Micorwelle: 600-700 Watt und 180°C ca. 20 Min. Immer mal nachsehen, ob es nicht zu braun wird und ob die Kartoffeln schon weich sind.

Soll der Auflauf aufgewärmt werden, einfach noch was Sahne drüber gießen und noch mal in die schnelle Welle oder in den Ofen für ein paar Minuten.

Soll er vorbereitet werden, alles bis auf die Sahne richten und Sahne erst kurz vor dem Backen drüber tun.

Prima Beilage für alles Fleisch oder getgrillten Fisch.

Guten Appetit ....

P.S. man kann auch wesentlich mehr Knobi dran tun ... wird nur besser ....

Am besten in der Kombi-Microwelle mit 600 Watt und 180°C ca. 20 bis 30 min. bachen. Zwischendrin mal nachsehen, daß es nicht zu dunkel wird und in eine Karotffel in der Mtte pieken, ob sie schon innen weich ist.

Oder im normalen Backofen 35-40 min bei 180°C backen - auch hier zwischendrin mal nachsehen.

Past prima zu Steaks mit Soße .... aber auch alleine zu einem Salat.

... guten Appetit!

P.S. läßt sich supergut Stunden vorher vorbereiten und notfalls auch gut Warmhalten bzw. in der Micorwelle aufwärmen ...