Geröstete Grieß-Gemüse-Suppe

Dauer
15 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

1 EL Vollkorngries
1 EL Fein gehackte Zwiebel
50 g gerieben Karotten oder Sellerie
1 TL Butter oder Reformmargarine
1 Pr Gemüse-Kräutersalz
1 Pr gehackte Petersilie
0,5 Stk Brühwürfel oder klare Suppe

Zubereitung

Grieß trocken anrösten, Zwiebel, Gemüse und Butter zufügen, mit circa 1/4l Wasser aufgießen, würzen und 5 Minuten kochen.

Abschmecken und mit Petersil bestreuen.

Statt Grieß kann man auch feinblättrige Haferflocken verwenden.

Eventuell mit Ei legieren... à la Zuppa Pavese

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