Zubereitung
Für meinen Joghurtbereiter nehme ich 1 Becher Natur-Joghurt und 1 Liter H-Milch, beide sollen vom gleichen Fettgehalt sein.
Zuerst wird der Becher Joghurt gleichmäßig auf alle 7 Gläser des Gerätes verteilt, dann kommt der Liter Milch darüber, so daß alle Gläser gleich hoch gefüllt sind, alles umrühren und dann die Deckel oben draufschrauben. Das Ganze muß nun bei leichter Wärme ca. 8-10 Stunden (am besten über Nacht) reifen.
So entsteht ein leckerer Joghurt.
Diesen Joghurt kann man dann wieder zum Ansetzen verwenden, immer ein Glas aufheben und gleich wieder neu ansetzen. Wenn der Joghurt dann zu dünn wird, mal wieder einen neuen Joghurt kaufen.
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