Zubereitung
Lammfleisch braten, Zwiebeln und Möhren würfeln und dazugeben und ca.30 Minuten schmoren. Mit etwas Fleischbrühe auffüllen.
Kartoffeln schälen und kochen und mit Ei, Butter, Salz und Milch einen Kartoffelbrei herstellen.
Auflaufform :
1. Das Fleisch mit dem Gemüse mit etwas Mehl abbinden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in die Form geben .
Darüber den Kartoffelbrei und zuletzt den geriebenen Käse. Ds Ganze bei 180 Grad 30 Minuten im Ofen überbacken.
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