Zubereitung
Ich halbieren die Zutaten und bereite das Chili in 2 Töpfen zu und gieße es hinterher in einem großen Topf zusammen. So kann man alles besser anbraten.
Zwiebel, Paprika und Chilischoten würfeln, in Öl andünsten.
Temperatur erhöhen, das Hackfleisch dazugeben und scharf anbraten, bis es durch und krümelig ist.
Mit insgesamt 3 Litern Wasser auffüllen, das Chili Fix unterrühren, Brühwürfel hinein geben, aufkochen und 5 min. köcheln lassen.
Tomatenstücke (mit Saft), Mais und Kidneybohnen dazugeben.
Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Ich stelle es über Nacht in den Kühlschrank und würze es am nächsten Tag vor dem servieren ggf. nochmal nach.
Mit frischem Baguette servieren.
Enjoy!
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