Zubereitung
Ofen vorheizen.
Für die Kartoffeln möglichst kleine, gleich große Kartoffeln nehmen, ansonsten größere Kartoffeln entsprechend klein schneiden. In eine Form lgen, Öl und Wein darüber gießen, salzen und pfeffern und eine Hand voll Chili und ordentlich Paprika darüber streuen und die Kartoffeln ein paar mal hin und her wenden. Die Knoblauchzehen ungeschält dazwischen setzen und alles bei 180-200° eine dreiviertel Stunde backen.
Wer will kann die Kartoffeln mit frischen roten Chilischoten anrichten.
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