Name: Sommer-Pasta: Spinattortellini in roter Salbei-Zwiebelsauce
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Spinattortellini, frisch oder aus dem Kühlregal; 500 g Rote Zwiebeln; 3 EL Butter; 50 ml Marsala; 0,25 l Gemüsebruhe; 200 ml Sahne; frisch gemahlener Pfeffer; 2 EL Salbeiblättchen; Speisestärke; 50 g Parmesan, gehobelt

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Nährwertangaben (4 ): 630 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

400 g	Spinattortellini, frisch oder aus dem Kühlregal
500 g	Rote Zwiebeln
3 EL	Butter
50 ml	Marsala
0,25 l	Gemüsebruhe
200 ml	Sahne
	frisch gemahlener Pfeffer
2 EL	Salbeiblättchen
	Speisestärke
50 g	Parmesan, gehobelt