Zubereitung
Spinat in einem Topf oder der Mikrowelle auftauen. Paprika halbieren, entkernen, waschen und klein würfeln. Zwiebel abziehen und fein hacken. Mais abtropfen lassen. Vorbereitete Zutaten mischen und mit Pfeffer und Kräutersalz würzen.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Toastscheiben im Toaster bräunen und mit Butter bestreichen. Nebeneinander in eine feuerfeste Form legen und die Spinat-Gemüse-Masse darauf verteilen. Mit Käsescheiben belegen und im Ofen 10 bis 15 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
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