Zubereitung
Die Zwiebeln, die Knoblauchzehen schälen und sehr fein würfeln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig werden lassen. Das Hackfleisch einrühren und braten, bis es krümelig ist. Mit Salz und Pfeffer (Zitronenpfeffer?) würzen. Die Chilischoten zerreiben und untermischen. Gemüse und Brühe einrühren, aufkochen und 10 Minuten leise köcheln lassen. Die Hackfleischpfanne mit Salz, Pfeffer und Worcestersauce abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden und darüberstreuen.
Besonders lecker mit Reis oder Bandnudeln!
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