Zubereitung
Schafskäse fein zerbröckeln. Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Salbeiblätter in feine Streifen schneiden.
Die Nudeln al dente im Salzwasser kochen und abgießen. Inzwischen das Öl in einer großen PFanne erhitzen. Den Knoblauch und den Salbei darin bei ganz schwacher Hitze dünsten.
Die Nudeln in der Pfanne mit dem Salbei mischen. Mit reichlich Pfeffer würzen und mit dem Schafskäse mischen.
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