Zubereitung
Die Tomate mit kochendem Wasser übrgießen, abziehen und fein zerkleinern, Stielansatz entfernen. Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Basilikum waschen und fein hacken. Alle diese Zutaten mit Öl, Salz und einer kräftigen Prise Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen, abgießen, abtropfen lassen und ganz heiss mit der Sauce mischen. Mit Käse bestreuen und sofort servieren!
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