Zubereitung
Die Zwiebel in kleine würfel, salami und schinken in streifen schneiden. Beides in der Pfanne mit etwas Öl anbraten. Nun die Tomaten klein schneiden und dazugeben.
Nun die Nudeln die Brühe und den mais dazugeben. Alles mit den Gewürzen mischen und zum kochen bringen. Alles auf mittlerer Stufe mit geschlossenen Deckel köcheln lassen.
Nach 5 Minuten den Creme fraiche und Tomatenmark einrühren und erneut 5 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen.
Sollte die Sauce zu sehr einkochen, einfach mit etwas Milch verlängern und noch einmal mit den Gewürzen je nach Wunsch abschmecken.
Sehr lecker ist auch, wenn man am Schluss noch ein wenig Mozzarella auf die Nudeln gibt und diesen bei geschlossenem Deckel etwas verlaufen lässt
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