Pikante grüne Bohnen

Pikante grüne Bohnen

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Zutaten

1 kl -2 , rote Chilischoten
4 gr Tomaten, gewürfelt
1 mittl Zwiebel, feingehackt
2 Knoblauch
Salz
1 Pr Zucker
60 ml Olivenol
750 g grüne Bohnen

Zubereitung

Dieses Gericht schmeckt scharf gewürzt am besten. Außerdem schmeckt es sowohl kalt als auch warm. Die Bohnen waschen, die Enden abschneiden und abtropfen lassen. Öl in einer hohen Pfanne mit Deckel erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Die Tomaten zugeben und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Zucker und Chili zugeben. Nach Geschmack salzen. Die Bohnen hinzufügen und bei starker Hitze ca. 3 Minuten braten. Mit einer halben Tasse Wasser ablöschen, abgedeckt ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen.

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