Zubereitung
Gemüse/Fisch/Fleisch mit grob zerkleinerter Zwiebel/Knoblauch (nach Geschmack) vorbereiten und mit etwa Öl in einer beschichteten Pfanne anbraten. Mit Flüssigkeit ablöschen und würzen. Etwas einkochen lassen, mit Sieblöffel herausnehmen und im Mixer zerkleinern.
Den Sud aufkochen und den Binder einrühren, abschmecken. Diese "Binder-Masse" sollte ziemlich fest sein, evtl. noch etwas Binder zufügen - aber auch bedenken, dass das Ganze beim Abkühlen noch ausquillt. Mit der pürierten Masse gründlich verrühren, nochmal kräftig abschmecken und abkühlen lasssen. Mit Butter/Frischkäse mischen und in Gläser abfüllen.
Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Bereitet das Gemüse/Fisch/Fleisch geschmacklich so zu, wie es Euch am besten schmeckt. Alles kann variiert werden, asiatisch, orientalisch, klassisch Hausmannskost, süß-sauer,...
Viel Spaß beim Experimentieren und beim Finden Eurer "Hausmarke"!!
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