Zubereitung
Pie plate mit der pie crust auslegen und 10 minuten backen bis sie leicht braun ist.
die Milch mit dem Kaffee vorsichtig zum kochen bringen, 1 Minute kochen lassen\
dann 5 Minuten stehen lassen und durch ein Sieb giessen
Eier Mehl und Zucker vermischen , dann langsam die Milch Kaffee Mischung dazugeben. Das Ganze nochmals unter staendigem ruehren aufkochen bis es dick wird.
Die Mischung dann in die gebackene pie crust giessen das ganze dann bei kleiner Hitze nochmal 5 Minuten in Ofen backen solange bis sich die Fuellung an der crust haengen bleibt.
(sorry fuer die schlechte uebersetzung......)
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