Zubereitung
Ananasfleisch kleinschneiden.Zusammen mit den Grapefruitfilets und der Zitronensäure in einen Topf geben.Zucker mit Gelfix mischen,dann mit der Fruchtmasse verühren.
Alles unter rühren zum Kochen bringen,3 Min.sprudelnd kochen lassen und von der Kochstelle nehmen.
Abschäumen und sofort randvoll in Gläser mit Twist-off-Deckeln füllen.
Verschließen,umdrehen und etwa 5 Min.auf dem Deckel stehen lassen.
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