Zubereitung
den joghurt mit 200ml wasser verquirlen und unter rühren zum kochen bringen.
von der flüssigkeit 1 tasse abnehmen und beiseite stellen.
unter ständigem rühren das maismehl in den topf geben,bis ein dicker brei entsteht.dann löffelweise die zurückbehaltene joghurtflüssigkeit zugeben und alles mit salz abschmecken.
die butter zerlassen und das paprikapulver darin leicht anbraten.
die maiscreme in eine schüssel füllen und das buttergemisch darüber gießen.
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