Zubereitung
aus 500ml milch,50g zucker und puddingpulver einen pudding kochen.direkt mit folie abdecken und auskühlen lassen,dann die creme fraîche unterrühren.
die kerne aus dem granatapfel lösen.
butter,salz,restlichen zucker und vanillezucker verrühren.eier nach und nach unterrühren.
mehl,stärke und backpulver mischen,mit 5 eßl.milch unterrühren.
den teig in eine gefettete,bemehlte springform füllen und den pudding darauf verteilen.2/3 der granatapfelkerne darüber streuen.
im vorgeheizten ofen bei 180° ca.1 stunde backen.nach 40 min.evtl.abdecken,damit er nicht zu dunkel wird.
nach dem abkühlen mit den restlichen kernen und mit puderzucker bestreuen.
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